Yemek Sırları
(By Mehmet Yaşin)
Read Ebook | Size | 20 MB (20,079 KB) |
|---|---|
| Format | |
| Downloaded | 570 times |
| Last checked | 7 Hour ago! |
| Author | Mehmet Yaşin |
Türkiye’nin en ünlü gurme yazarı Mehmet Yaşin, yeni kitabı Yemek Sırları’nda Hürriyet gazetesinde ünlülerle yaptığı röportajlara yer veriyor. Yaşin, ünlülere yemek alışkanlıklarını, en çok sevdikleri yemekleri, en beğendikleri mekânları soruyor ve onların hiç bilinmeyen yönlerini okurlarla paylaşıyor. Gazete sayfalarına sığmayan yemek sırları bu kitapta kendine yer buluyor.
Yazıları, TV programları ve kitaplarıyla ülkemizde yemek kültürünün gelişimine katkıda bulunan Mehmet Yaşin’in Yemek Sırları’nda iş, sanat, basın dünyasından tanınmış isimler yer alıyor.
Ali Poyrazoğlu’nun usta bir aşçı olduğunu, Betül Mardin’in yemek tutkunu ailesini, Doğan Hızlan’dan İstanbul’un ilk lokantalarını, Elif Şafak’ın yazarken ilham aldığı yemek kültürünü, Erdil Yaşaroğlu’nun anlatımıyla bir karikatüristin nasıl beslendiğini, Hülya Avşar’ın mutfak maceralarını, Leman Sam’ın organik besin tutkusunu, Mehmet Gürs’ün aşçılık serüvenini, Mesut Yar’ın zayıflama yöntemlerini, Metin Akpınar’ın buğulama tarifini, Müjdat Gezen’in kendisiyle birlikte sofraya oturan dört köpeğini, Nazlı Ilıcak’ın cezaevindeyken şap konulduğu için hiç ekmek yememesini, Selim İleri’nin edebiyat dünyasından meyhane arkadaşlarını, Seyfi Dursunoğlu’nun hijyen merakını, Tuncel Kurtiz’in dil bilmediği için İtalya’da nasıl dilsiz rolü oynadığını, Zülfü Livaneli’nin Yaşar Kemal’le her buluşmasında Çin yemeği yemesinin hikâyesini ve daha birçok ünlünün yemek maceralarını büyük bir keyifle okuyacaksınız. Kitapta okurları bekleyen bir başka sürpriz ise bu ünlü isimlerin verdiği yemek tarifleri. Deneyin, pişman olmayacaksınız.”
